restauracja
Ukryte Rzeki to nie tylko oczywiste nawiązanie do tajemniczej historii naszego miasta, ale także do bezpośredniej lokalizacji naszej Restauracji nad rzeką Jasień…
Kuchnia Fusion
To również symboliczna paralela do kuchni fusion, która bywa zmienna jak rzeka łącząca przepisy różnych kuchni, regionów, a nawet epok. To także korelacja z cocktail bar’em, który bywa nieszablonowy i nieoczywisty, ale zawsze nawiązuje do polskich korzeni i łódzkiego pochodzenia. Podobnie jak karta win – zmienna jak nurty rzek i zawsze oferująca wiele opcji na kieliszki w oparciu o aktualne menu Restauracji.
NASZE WYRÓŻNIENIA:
„3. Miejsce w Łodzi”
„Najlepszy Deser w Łodzi”
„Najlepszy Debiut w Łodzi”
[Restaurant Week Polska 2022]
„Kelner Roku Województwa Łódzkiego 2022” [Dziennik Łódzki]
„Najlepszy z Najlepszych w kategorii: Serwis Restauracyjny” [SkillsPoland 2022]
„Debiut konceptu gastronomicznego” [Food Business Awards 2022, finalista kategorii]
„Wydarzenie roku” za organizację komediowych kolacji „Shitty Dinner” z Wyjątkowym Prezentem i kolacji „Kulinarne Sąsiedztwo” wraz z Ambasadą Niemiec [Food Business Awards 2022, finalista kategorii]
WNĘTRZA
To wreszcie analogia do naszych wnętrz mających do zaproponowania wiele opcji na każdą okazję – od niezobowiązującego lunchu, czy formalnego spotkania biznesowego, poprzez romantyczną kolację dla dwojga i spotkanie z przyjaciółmi, aż po wyjątkową imprezę z okazji jubileuszu, czy huczne urodziny.